Промислова сушильна шафа СШ-2 BeeStar

Технічні характеристики:

1.Габаритні розміри:

- висота – 252 см

- глибина – 140/200 см

- ширина – 182 см

За бажанням замовника розміри можуть бути змінені, при цьому система управління залишається незмінною.

2.Рекомендована середня загрузка виробів (залежить від виду продукції) – 250 кг.

3.Рекомендований термін сушіння (залежить від виду продукції) – 1-16 год.

4.Кількість возиків в шафі – 2 шт (не входить у вартість шафи).

5.Кількість лотків в шафі – 50 шт (не входить у вартість шафи).

6.Напруга живлення – 380 В.

7.Максимальна потужність – 12 кВт, робоча- 10 кВт.

8.Діапазон  контролю та регулювання температури повітря в камері – 10-90⁰С.

9.Кількість програм – 10.

Шафа призначена для сушіння наступних видів продукції:

• Овочі (цибуля, морква, помідори, буряк, гарбуз та ін);

• Фруктів (вишня, полуниця, яблука, абрикоси, виноград та ін.);

• Лікарських рослин;

• Лісових ягід;

• Грибів;

• М'яса, риби;

• Пастила з овочів та фруктів;

• Обсушування кондитерських виробів;

• Панірувальних сухарів;

• Макаронні вироби.

Промислова сушильна шафа працює за принципом процесу конвективного сушіння із застосуванням механічної циркуляції повітря.

Сушильна шафа Сш-2 зроблена з термоізольованих сендвіч-панелей для усунення будь-якої втрати та розсіювання тепла.

Конструкція сушильної шафи забезпечує рівномірну циркуляцію повітря, температуру та вологість для того, щоб отримати відмінне сушіння продукту.

Сушильна шафа оснащена системою обдування з реверсивними потоками, електричними тенами, вентиляторами для викиду вологого та подачі сухого повітря.

Процес сушіння автоматично контролюється датчиками вологості та температури.

Сушильна шафа має мікропроцесор, який дозволяє запрограмувати 10 різних програм для сушіння кожного виду продукту.

Шафа комплектується лотками* (50 шт) з нержавіючої харчової сітки. Також для сушіння деяких видів продукції (наприклад, пастили фруктової або овочевої) лотки виготовляються з листів нержавіючої сталі. Для сушильних шаф макаронних виробів лотки виготовляються із висушеного дерева із натягнутою поліамідною сіткою. Візки* виготовлені із нержавіючої харчової сталі.

*У вартість шафи не входять візки та лотки, їх можна придбати окремо.

Шафа може експлуатуватися як у закритому опалювальному приміщенні, так і в приміщенні холодного типу та під навісом.

У двох останніх випадках не критично підвищується витрата тепла для компенсації різниці температур припливного та витяжного повітря.

Опціонально сушильна камера комплектується системою рекуперації тепла. Це дозволяє заощадити до 40% теплової енергії

у процесі сушіння.

Також наші сушильні камери можуть комплектуватися твердопаливною системою обігріву, що дозволяє зменшити вартість

енергоресурсів у 2-3 рази, порівняно з електрикою.

Наші сушильні камери добре зарекомендували себе на виробничих підприємствах України. Завдяки надійній та продуманій конструкції та застосуванню якісних комплектуючих у замовників не виникає труднощів при експлуатації обладнання.